De opname van koolhydraten via het darmepitheel komt tot stand door transporteiwitten. Glucose wordt getransporteerd door een natrium afhankelijke glucose transporter 1 (SGLT1). Dit eiwit raakt verzadigd bij een hoge glucose-inname van ongeveer 60g per uur. GLUT5 is een andere transporter die fructose transporteert. Indien beide transporters tegelijkertijd worden gebruikt, is het mogelijk om meer…
Master atleten (40 jaar en ouder) kunnen vergelijkbare niveaus van weerstand tegen vermoeidheid, spiermassa en kracht bereiken als jongere individuen. Dit helpt het begin van veel nadelige lichamelijke veranderingen die verband houden met ‘normale’ veroudering te vertragen. Desalniettemin blijft, ondanks het indrukwekkend hoge prestatieniveau van Master-atleten, achteruitgang van het bewegingsapparaat enigszins onvermijdelijk bij het ouder…
Eiwitsynthese ondersteunt aanpassingen van spiermassa, spierkracht en alle andere aanpassingen na training. De eiwitkwaliteit kan een belangrijke factor zijn om de eiwitsynthese te verhogen. De hoeveelheid leucine draagt bij aan de mate waarin een eiwitbron de eiwitsynthese kan verhogen. Een eiwit van hogere kwaliteit zal dit effectiever doen. Eiwitbronnen met een hoog leucine gehalte worden…
Wat is collageen? Collageen is het meest voorkomende eiwit in het lichaam. Het heeft talloze functies en je lichaam maakt het zelf aan. Echter na een bepaalde leeftijd (vanaf 25 jaar) neemt de aanmaak geleidelijk af. Hoe kun je dat proces vertragen en wat doet collageen dan precies in het lichaam? Ongeveer een derde van…
In de afgelopen jaren hebben we veel triatleten geholpen met hun optimale voedingsstrategie voor deelname aan een halve of hele (70.3 of 140.6 Ironman) triathlon, lange mountainbike wieler o mountainbike wedstrijd of bij het lopen van een marathon. In het voorjaar van 2017 hebben we de NutrID Kerosine geïntroduceerd (verhouding 2:1, verhouding 3:2 en verhouding…
De inname van koolhydraten tijdens het sporten kan de prestaties van het uithoudingsvermogen verbeteren. De aanbeveling is om 30-60 g per uur koolhydraten te consumeren voor evenementen van 1,5 – 3 uur. Voor evenementen langer dan 3 uur is de aanbeveling 90 g (tot max 120g) koolhydraten per uur. Als er meer dan 60 g…
In dit artikel worden de verschillende energiesystemen achter de trainingszones uitgediept. De verschillende systemen zullen van klein naar groot worden beschreven. Alle systemen zijn trainbaar, wat betekend dat ze allemaal kunnen verbeteren wanneer er gericht wordt getraind in de verschillende trainingszones. ATPATP staat voor AdenosineTriPhosphaat. Voor de niet-chemici onder ons een hele mond vol, maar…
Wanneer we sporten, kunnen onze spieren naar verschillende energiesystemen grijpen om onze spieren te laten samentrekken: Vet Glycogeen (koolhydraten) verbrand met zuurstof Glycogeen (koolhydraten) verbrand zonder zuurstof ATP / CP Energie systeem Duur Intensiteit 1. Vet dagen laag 2. Glycogeen met zuurstof tot 2u matig 3. Glycogeen zonder zuurstof minuten hoog 4. ATP / CP…